Liczba semestrów: 2
Tryb: weekendowy/dzienny
Koszt: 189,00 zł/miesiąc
Miasta: Białystok, Ostrołęka, Suwałki
Barman to nowy kierunek realizowany w szkołach Nowej Akademii Sukcesu w oddziałach w Białymstoku, Suwałkach i Ostrołęce. Barman zajmuje się sporządzaniem i serwowaniem napojów alkoholowych i bezalkoholowych w danym lokalu. Do zadań barmana należy również: realizacja zamówień i życzeń gości oraz prowadzenie dokumentacji z realizowanych działań, współpraca z innymi pracownikami przedsiębiorstwa gastronomicznego w celu obsługi gości zgodnie z najwyższymi standardami.
Perspektywy zawodowe:
Program nauczania:
Lp. | Przedmiot | Razem |
1 | Zawód barman | |
2 | Sprzęt barmański | |
3 | Sposoby i techniki przygotowywania napojów | |
4 | Organizacja i technika pracy w barze | |
5 | Zarys technologii i towaroznawstwa napojów alkoholowych i bezalkoholowych | |
6 | Obsługa klienta | |
7 | Warsztaty barmańskie | |
RAZEM |